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| Seinen historique et gastronomique |
Le chef de Nobunaga, cela ressemble beaucoup au manga Jin (un titre coup de cœur pour moi) sauf que c'est version cuisine (au lieu de la médecine) que cela se déroule à l'ère de Sengoku (et non l'ère d'Edo) et que le héros est amnésique. Il sait en effet venir d'une autre époque, mais ne se souvient pas de sa vie passée, même s'il se rappelle à la perfection comment cuisiner.
L'histoire commence avec Ken qui est poursuivi avec un de ses camarades provenant de la même époque que lui. Il est aidé par Natsu qui se révèle être une jeune femme forgeronne. Il se met à cuisiner et petit à petit se fait une réputation, si bien que le charismatique personnage historique Oda Nobunaga le contraint à devenir son chef cuisinier personnel.
Un duel de cuisine plus tard, Ken est dans la place et doit, par ses plats, aider à résoudre des conflits politiques (se rapprochant en cela des Gouttes de Dieu où c'est le choix du bon vin qui aplanit les problèmes). Il se retrouve aussi à accompagner des soldats de Nobunaga sur le champ de bataille, ce qui le confronte à la violence de l'ère Sengoku. Il revoit par ailleurs Natsu avec laquelle se dessine un début de romance. Le fait qu'il vienne du futur ne prête pour le moment pas trop à conséquence, si ce n'est qu'il connaît des choses inédites en cuisine et sait ce que vont devenir les personnages historiques qui l'entourent...
Un duel de cuisine plus tard, Ken est dans la place et doit, par ses plats, aider à résoudre des conflits politiques (se rapprochant en cela des Gouttes de Dieu où c'est le choix du bon vin qui aplanit les problèmes). Il se retrouve aussi à accompagner des soldats de Nobunaga sur le champ de bataille, ce qui le confronte à la violence de l'ère Sengoku. Il revoit par ailleurs Natsu avec laquelle se dessine un début de romance. Le fait qu'il vienne du futur ne prête pour le moment pas trop à conséquence, si ce n'est qu'il connaît des choses inédites en cuisine et sait ce que vont devenir les personnages historiques qui l'entourent...
Comme dans Jin, le propos se veut historique et documenté aussi bien sur le Japon médiéval que sur la cuisine. Si certains passages qui ont un côté instructif peuvent sembler un peu lourd, cela n'est pas ennuyeux pour autant, car Histoire et cuisine sont saupoudrées d'action et de romance et que le tout ne manque ni d'humour ni de suspense.
Graphiquement, c'est joli, semi-réaliste, et les planches consacrées au plat mettent l'eau à la bouche. Les couvertures rendent remarquablement bien le côté "la cuisine comme arme"
En bref, Le chef de Nobunaga, c'est un régal et j'ai hâte de goûter à la suite, en espérant que le dosage entre histoire et cuisine, action et romance reste aussi savoureux.
Article lié sur le blog : présentation de la série Le Chef de Nobunaga
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Merci aux éditions Komikku de m'avoir
fourni l'épreuve numérique du manga.